Voyage au Mali...

Un grand merci à Emilien pour le retour sur son merveilleux voyage au Mali, réalisé hier soir devant plus de cinquante élèves et adultes du lycée... Un très beau moment à partager et peut être l'envie pour certains d'aller explorer de nouveaux horizons!

La recette de Charlette... Confiture de Coings pour les gourmands!!

Préparation 2h; Cuisson 1h30; pour 6 personnes

Ingrédients:
- 1,4kg de coings
- 1kg de sucre cristallisé
- de l'eau

Préparation:
- Couper les coings en quartiers
- Les peler et supprimer les pépins de manière à obtenir un kg de fruits
- Mettre les quartiers dans une marmite et bien mélanger le sucre
- Couvrir d'eau (à peu près 0,5l)
- Cuire à peu près 1h30 jusqu'à constater un épaississement.

Séance de préselection des vaches pour le trophée

L'objectif de la séance de TD était de retenir une dizaine de vaches parmi les 70 du troupeaux. Nos Normandes qui pâturaient ou ruminaient paisiblement dans la parcelle furent surprises de notre visite.
Voici les critères retenus pour présenter la race Normande:la hauteur au sacrum, la conformation de la mamelle, la mixité de la race mais aussi la robe répondant aux trois couleurs (caille, blond et bringé).
Le groupe fait le tour du troupeau en relevant les futures candidates avec leurs qualités et leurs défauts. Le TD se termine dans le bureau de Roland S. (notre vacher) pour examiner le bilan génétique afin d'affiner notre choix. A l'issue du TD, 7 vaches primipares ou multipares ont été pré-sélectionnées: BLANCHE (3329) isu 108, ALICE (3257)isu 136, CERISE (3408), X (3270)isu 140, X (3386), X (3378). D'ici quelques semaines, deux d'entre elles seront retenues pour le trophée.

La recette de la semaine...CRUMBLE AUX POMMES

Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 belles pommes
- 100g de cassonade
- 100g de farine
- 100g de poudre d'amande
- 125g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- le jus d'un citron

Préparation:
- préchauffer le four à 210°C (th.7)
- peler, évider et couper les pommes en morceaux assez grossiers. Les répartir dans un plat préalablement beurré et allant au four. Verser dessus le jus de citron et le sucre vanillé.
- dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la cassonade puis ajouter le beurre en cubes et mélanger à la main jusqu'à obtenir un aspect sablé.
- émietter cette pâte sur les pommes de façon à les recouvrir puis cuire au four pendant une trentaine de minutes.
- à servir tiède avec une touche de crème fraiche.. un délice;)

MOBILISATION EN FAVEUR DE L'ASSOCIATION ELA

Le lundi 18 octobre dernier, grâce notamment à l'investissement de Mme GILOT (enseignante), tous les lycéens à Merval se sont mobilisés pour effectuer une dictée en partenariat avec l'association ELA en faveur des personnes atteintes de leucodystrophies. Tous les élèves ont ainsi participé à une dictée en présence de Mr Alain CARMENT, conseiller général, de Mme Brigitte DE CLISSON adjointe au maire de Brémontier Merval et de Mme Martine BONINO adjointe à la culture à la mairie de Forges Les Eaux.
Le vendredi suivant, un cross a été organisé dans le même but. Lycéens, professeurs et élèves de la classe de CM2 de la commune de Brémontier Merval se sont tous unis pour faire vivre la devise de l'association: "Mets tes baskets et bats la maladie". Nous remercions Mr CARMENT, Mr FRERET (maire de Brémontier Merval) et Mr FIHUE (Président de la Chambre d'Agriculture et du Conseil d'Administration du lycée) de nous avoir fait l'honneur de participer à la remise des prix.

PRESENTATION DU LPA du PAYS DE BRAY - Site de MERVAL

Bienvenue sur le site de Merval au LPA du Pays. Le château de Brémontier Merval a été restructuré pour devenir un lycée accueillant des formations agricoles en 1989. Aujourd'hui, les lycéens se voient proposer une filière générale et technologique (2nde puis Baccalauréat Sciences et Technologies de l''Agronomie et du Vivant) ou une filière professionnelle (Bac professionnel Conduite et Gestion d'une Exploitation Agricole en Production animale et Bac Professionnel Technicien Vente Conseil en qualité des produits alimentaires).

Depuis la rentrée, un Certificat de Spécialisation en Agriculture Biologique a été ouvert sur le site à la formation adulte.
La majorité des élèves sont internes et de nombreuses activités sont proposées tout au long de la semaine: machinisme, traite, four à pain, équitation, pêche... Deux associations impulsent leur dynamisme au sein du lycée: l'ALM (Association des Lycéens de Merval) responsable de la gestion du foyer des élèves et de l'organisation des sorties (cinéma, bowling, patinoire..) et l'AS (Association Sportive) qui propose des activités sportives en semaine et le mercredi après midi.