Ingrédients pour 6 personnes:
- 6 belles pommes
- 100g de cassonade
- 100g de farine
- 100g de poudre d'amande
- 125g de beurre
- 1 sachet de sucre vanillé
- le jus d'un citron
Préparation:
- préchauffer le four à 210°C (th.7)
- peler, évider et couper les pommes en morceaux assez grossiers. Les répartir dans un plat préalablement beurré et allant au four. Verser dessus le jus de citron et le sucre vanillé.
- dans un saladier, mélanger la farine, la poudre d'amandes et la cassonade puis ajouter le beurre en cubes et mélanger à la main jusqu'à obtenir un aspect sablé.
- émietter cette pâte sur les pommes de façon à les recouvrir puis cuire au four pendant une trentaine de minutes.
- à servir tiède avec une touche de crème fraiche.. un délice;)
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