Les bac pro 2 se lancent dans la création de film et présentent le Lycée du Pays de Bray

Dans le cadre des cours d'éducation socio-culturelle, la classe de Bac Pro 2 réalise chaque année des courts métrages présentés au printemps, dans le cadre du festival "Cinéma en Campagne" organisé par l'association Les Ecrans à Gournay. Pour s'exercer, quatre élèves de la classe (Aurélien, Alexandre, Rodolphe et Julien) ont réalisé une petite présentation filmée de l'établissement... à vous de juger!!

Rencontre à la cidrerie avec un passionné: Francois JUGUET

Cet après midi, nous avons interviewé le responsable de la cidrerie, antenne importante de l'exploitation agricole du LPA du Pays de Bray.


Tout d'abord, il faut savoir que François JUGUET est entré dans ce métier par passion. Il a essentiellement développé ses compétences au fil du temps et des rencontres puisqu'au départ, il ne possédait pas de diplôme spécifique relatif à la profession.


Il y a quelques années, lorsqu'on lui a confié cette nouvelle responsabilité, il s'est beaucoup investi avec l'appui du lycée dans l'optique de relancer et de revaloriser la filière du Calvados notamment. En effet, à l'époque ce produit souffrait d'une image peu attractive en Pays de Bray comme plus globalement dans la région.

Cette année, le Calvados de 1999 sera présenté au concours général agricole du SIA à Paris.

Par ailleurs, un Calvados 20 ans d'âge (produit en 1990) sera mis à la vente dans quelques mois, certainement pour la Fête des Pères.

On l'a fait!!!

Aujourd'hui, la classe de Bac pro 2 CGEA participait au concours organisé par le Comité Départemental des Jeunes Agriculteurs dans le cadre de la journée d'installation. L'objectif était de présenter l'exploitation d'un jeune agriculteur du département, de réaliser une analyse économique et de faire des propositions d'évolution ou de valorisation. Suite à ce temps d'exposé, un jury composé de douze membres experts (chambre d'agriculture, jeunes agriculteurs, représentants de banques et assurances...), soumettait le groupe à des questions pour évaluer la maitrise du projet.



Cinq classes issues de différentes formations et de différents établissements participaient à cette action.



Après beaucoup d'émotion, le jury a annoncé les résultats et notre classe (Bac pro 2 CGEA) a remporté le 1er prix, à savoir un chèque d'une valeur de 1500€ à dépenser dans un projet de groupe. C'est la 2ème année consécutive pour une classe issue du LPA de Brémontier Merval.
Un grand merci à Mme PEYREFICHE, notre enseignante en économie pour ses conseils et son implication.

Manitou à Merval pour les STAV1 et les BP 2

La semaine dernière, les élèves de première STAV et de terminale Bac Pro CGEA ont bénéficié d'une intervention organisée par la société Manitou: l'objectif était notamment de présenter le téléscopique pour compléter la formation CACES réalisée quelques semaine avant. Ainsi, trois personnes nous ont expliqué, au cours d'une matinée, tout le fonctionnement de l'appareil de manutention. Parallèlement, nous avons obtenu de nombreuses informations sur l'entreprise Manitou: la fabrication et l'assemblage des pièces qui se fait en Europe, l'administration, la vente de ce type de matériel...
Pour conclure l'atelier, un test a été réalisé par les élèves afin de vérifier nos connaissances sur le téléscopique.

Le club pêche une affaire qui roule...

Le club pêche est une activité du mercredi après-midi (13h30 à 18h00), en place pratiquement toute l’année excepté l’hiver, il compte une douzaine d’inscrits et est actuellement sous la présidence d’ Anthony Mulot et de Clément Cauchois, ouverts à toutes suggestions relatives aux lieus de pêche, types de poissons etc….

Les activités du club pêche :

- Pêche aux carnassiers (brochets, sandres et perches) lors des sorties au lac de Pose, à Pître et à Arc la Bataille,
- Pêche de poissons blancs (carpes et rotangs) à Merval et à Arques la Bataille,
- Pêche en rivière à la mouche (dans la Béthune),
- Pêche électrique (dans la Béthune également).


Les poissons sont systématiquement remis à l’eau.

Les participants assistent également à des cours théoriques (comment monter une ligne, faire des nœuds, fabriquer des mouches…)

Ces activités sont réalisées sous la tutelle du lycée et de Jean-Philippe Hanchard (Agent de développement à la Fédération de Pêche de Seine Maritime), pécheur confirmé qui prévoit le déroulement des sorties et s’occupe des animations.

Le club est financé à 50% par l’Association des Lycéens de Merval et 50% par le lycée, une sortie de fin d’année de deux jours se déroulera au mois d’avril à Pescalis, en Poitou-Charentes (Centre International Nature et Pêche unique en Europe avec 150 ha de nature préservée).

Souvenirs de la soirée de Noël...

Bravo et merci à Mylène et à Mathieu pour leur démonstration de trompe de chasse en introduction de la soirée de Noël... un beau souvenir pour tous!

Présentation du "Dix de Conduite" par les 2nde pro

Cette semaine, nous avons reçu une formation organisée par Groupama. Mardi matin, dans le cadre de la partie théorique, nous avons été informés sur tout ce qui concerne le code de la route, la règlementation des véhicules agricoles, l'âge minimum pour conduire un tracteur, un télescopique, un quad ou encore une moissonneuse-batteuse.
A la fin de l'intervention, un questionnaire sur le diaporama présenté a été distribué pour évaluer notre niveau de compréhension.
L'après-midi, nous avons bénéficié d'une épreuve de pratique de conduite de tracteurs agricoles. Deux engins étaient mis à disposition pour l'intervention: un "John Deere" appartenant à l'exploitation et un "Claas" prêté par les établissements Mouchard. Les deux tracteurs étaient attelés à des remorques. Nous avons eu un parcours à réaliser en respectant le code de la route comportant un certain nombre de manœuvres: faire un demi tour, simuler une panne de tracteur, slalomer, démarrer en côte. L'objectif de la formation était vraiment de nous sensibiliser à la question de la sécurité, de la visibilité...
Aujourd'hui à 13h30, une remise des prix est organisée sur l'ensemble des épreuves (pratique et théorique) et pour les trois classes ayant participé.

La contribution de nos cuistos préférés... au menu Tarte Normande!

Pascal, Claudine et J. Claude






Ingrédients:
- 1 pâte sucrée
- 1 oeuf
- 1 jaune d'oeuf
- 65g de sucre
- 20 cl de lait
- 10 cl de crème fraîche
- de la vanille
- 1 CS de calvados

Préparation:
Foncer un moule avec la pâte sucrée
Élaborer une crème en mélangeant dans un saladier tous les ingrédients restants
Eplucher les pommes, les couper en gros quartiers (1 pomme donne 8 morceaux)
Déposer les quartiers sur la pâte puis verser la crème dessus
Cuire à 180°C pendant environ 45 min.

A déguster sans modération!!

La Sortie au SPACE à Rennes

Les élèves de Bac Pro CGEA 1 et 2 se sont rendus au Salon des Productions Animales de Rennes le 16 septembre dernier, lequel a accueilli 107.327 visiteurs lors de cette 24ème édition.
Après un départ matinal (6h00) et un trajet de 5 heures, les élèves ont enfin pu découvrir les diverses animations et la centaine d’exposants présents.
54 d’entre eux ont bénéficié de la distinction « innov’space », destinée aux nouveautés permettant d’améliorer la technicité et les conditions de travail des producteurs, tout en préservant l'environnement.


Tous les partenaires de la filière animale étaient représentés (sélection, génétique, défense sanitaire, nutrition, machinisme, bâtiments agricoles, promotion du métier d’éleveurs …)
Quant aux animations : concours, présentations de descendances et vente aux enchères en race laitière, à viande ainsi qu’en production ovine étaient proposées.
Plus de 800 bovins de 12 races différentes (Prim’Holstein, Normande, Rouge des Prés, Charolaise…) y figuraient ainsi que 10 races ovines et caprines (Mouton Vendéen, Rouge de l’Ouest, Mouton Charolais, Suffolk, Ile de France, Texel, Cottentin-Avranchin-Roussin, Roussin de la Hague…)
Les élèves sont repartis vers 16h30, des souvenirs plein la tête.

La Normande

La race Normande fait partie des races bovines dites mixtes, c'est-à-dire qu’elle produit à la fois du lait et de la viande de bonne qualité et en grande quantité.
Cette race est présente partout en France mais surtout dans les régions du grand Ouest (Normandie, Bretagne, Pays de la Loire).

Sa couleur de robe peut être de trois types :
- La robe « caille » : fond blanc avec quelques taches de couleur,
- La robe « blonde » : une grande tache blonde couvre presque tout le corps mais son ventre est blanc,
- La robe « bringée » : une grande tache bringée couvre presque tout le corps mais son ventre reste blanc.

La Normande est aussi souvent caractérisée par une tête blanche avec des « lunettes » autour des yeux.

Les atouts de la race Normande (chiffres CL 76, 2010) :
- Une bonne production laitière brute : environ 7 000 kg de lait sur 316 jours,
- Des taux économiquement très intéressants : TB = 42,3 g/kg de lait ; TP = 34,4 g/kg de lait,
- De bons rendements fromagers,
- De bonnes qualités sensorielles des produits laitiers,
- La viande de race Normande est très appréciée pour sa saveur et son persillée,
- Un poids de carcasse élevé,
- Race ayant une bonne fertilité…

Le lait de Normande peut être utilisé dans plusieurs cahiers des charges :
- AOC fromagères de Normandie : seule race inscrite pour la production de Camembert de Normandie, du Pont-L’évêque, du Livarot et du Neufchâtel.

- Autres AOC fromagères dont la Normande est également inscrite : Maroilles, Cantal, Saint Nectaire, Bleu d’Auvergne et Fourme d’Ambert.

- D’autres produits laitiers possédant un signe de qualité peuvent être fabriqués avec du lait de Normande : le beurre et crème d’Isigny, le beurre AOC Charente Poitou, les produits laitiers Bio et les productions fermières.

L'atelier Four à Pain à Merval

Une semaine sur deux le mercredi après midi, un atelier four à pain est organisé au lycée sous la vigilance de Christophe Tardivon, enseignant en agronomie et responsable de l'activité. Le four est généralement allumé la veille ou l'avant veille lorsqu'il fait très froid. Un groupe composé d'une douzaine d'élèves se réunit pour la fabrication de pizzas ou de tartes aux pommes.


C'est une activité très appréciée (surtout à l'heure du gouter!!) et très conviviale, qui facilite par ailleurs la création de certaines affinités.
Pour la petite histoire, si le four à pain du château est aujourd'hui utilisable, c'est grâce à la mobilisation de quelques élèves. En effet, la rénovation de cet élément du patrimoine a fait l'objet il y a quelques années d'un projet d'utilité sociale, mené à bien pour le plus grand plaisir des internes aujourd'hui.

Soirée de Noël à Brémontier..

La soirée de Noël est un petit rituel du Lycée, bien souvent attendu par tous les élèves. Ce temps de fête est organisée par l'association des élèves (ALM) et permet de réunir les 2 sites du LPA de Neufchâtel en Bray et de Brémontier Merval avec pour thème "tenue de soirée exigée".
La soirée a débuté par la distribution par le Père Noël en personne d'un petit cadeau pour chaque élève. Ensuite, tout le monde s'est rassemblé à la serre pour assister à un petit spectacle constitué de sketchs, de chorégraphies, de chants et qui se ponctue toujours par une remise de récompenses aux personnels.
Après ce moment d'amusement, on se rejoint afin de prendre un petit cocktail avec des toasts. Arrive alors l'heure du repas dont le menu est choisi par les élèves et au cours duquel un enseignant joue de la clarinette.
Pour finir, tout le monde se donne rendez vous dans la serre pour une soirée dansante qui se termine vers minuit. C'est ensuite avec plein de bons souvenirs qu'on va se coucher.

La recette de Charlette: Pommes au Four

Pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes
Cuisson: 40 minutes

Préchauffez le four à 180°C (th6)

Lavez soigneusement les pommes. Séchez-les et évidez-les à l'aide d'un vide pomme. Mettez-les dans un plat à four.

Parsemez-les pommes de sucre cristal et de noisettes de beurre. Ajouter deux cuillerées à soupe d'eau dans le fond du plat.

Enfournez et faites cuire pendant 45 minutes en arrosant régulièrement.

Servez dès la sortie du four.

Trophée des lycées: une équipe de chic et de choc!!

L'équipe représentant le LPA du Pays de Bray a donc été constituée en novembre dernier... voici une petite présentation de chacun des participants.


Matthieu STUBBE
Age: 19 ans
Origine: La Chapelle aux Pots (60)
Signes particuliers:
- Star du Lycée
- Petit rigolo
- Ne pense qu'à faire des bêtises
L'anecdote de la vie scolaire: manque de casser la porte à chaque fois qu'il entre au bureau!!!



Mathilde VERRAES
Age: 19 ans
Origine: Mesnière-en -Bray (76)
Signes particuliers:
- Commère n°1 du Lycée
- Fan et experte des Normandes




Léonie DELIEZ
Age: 19 ans
Origine: Criquiers (76)
Signes particuliers:
- Commère n°1bis du lycée
- Surnom: "la petite intello"






Victor BALIER
Age: 19 ans
Origine: Saint Léonard (76)
Signes particuliers:
- A toujours le dernier mot
- Inventeur de phrases bidons: "fais pas l'oeuf"
- Surnom: "l'accro au Red Bull"





Maxime MAINNEMARRE
Age: 18 ans
Origine: Bazinval (76)
Signes particuliers:
- Roi du Babyfoot
- Pro du bricolage
- Rapia de service
- Surnom: "Le tchio du Lycée"




Charlène LAFON
Age: 20 ans
Origine: Cressy (60)
Signes particuliers:
- As du volant
- Toujours réponse à tout
- Le cordon bleu du groupe
- Surnom: "la râleuse"


INFORMATION TRES CONFIDENTIELLE:
Léonie et Mathilde, en plus d'être d'inséparables vrais pipelettes, sont complètement accros des "mini-mandarines" et il a fallu faire preuve de beaucoup de persuasion pour les convaincre d'amener de vraies vaches à Paris... mais nous vous laissons découvrir par vous même!!!

Les activités sportives à Merval

Pour se divertir et faire un break avec les cours, il y a deux types d’activités sportives.

L’AS (association sportive) se déroule le lundi, mardi et le jeudi soir. Les sports pratiqués sont définis par les élèves. En début d’année c’est généralement plutôt du foot qui est pratiqué. Maintenant que l’hiver approche et que la nuit tombe tôt nous sommes repliés dans le gymnase, au chaud, pour faire de la musculation du ping-pong ou du futsal.


Pour les élèves qui restent au lycée le mercredi après midi il y à l’UNSS (union national des sports scolaire). Les internes licenciés pratiquent ces sport pour s’occuper et s’amuser l’après midi. Nous avons d’abord effectué un raid à Neufchâtel avec une épreuve de tir à l’arc puis nous avons pris l’avenue verte entre Neufchâtel et Mesnière en Bray pour l’épreuve de run and bike (course et vélo) : arrivée à Mesnière course d’orientation, dans le domaine du lycée agricole et pour finir un parcours en canoë. Le tout chronométré pour effectuer un classement. Il y avait 7 équipes de Merval (5 duos masculins et 2 féminins). Pour représenter notre lycée, une équipe masculine en football s’est qualifiée à l’issue des 4 journées dans la catégorie cadet. Les filles ont créé et qualifié une équipe en hand ball. En ce moment, les garçons espèrent se qualifier en futsal. Il reste encore 1 journée de qualification pour être fixé.